Catégorie : Cuisine (Page 2 sur 2)

BBQ Pulled Pork Wrap

Bonjour et merveilleuse année aux lectrices et lecteurs du BBTC.

Pour ce premier article de 2016 on va parler cuisine et pour ce faire direction Dublin en Irlande où Marc et moi avons eu le privilège de travailler dans le restaurant proposant le meilleur wrap au monde, j’ai nommé le BBQ Pulled Pork Wrap. Hommage donc à Mister Ben, notre ex patron, qui a revisité cette recette qui fut la part belle de son restaurant Liberté, ex love pasta (pour les anciens comme Marc^^)

LIBERTÉ - Hatch Street Upper, Co. Dublin, Irlande. Pulled pork wrap

Le Pulled Pork Wrap made in Liberté (Ireland)

Bonne lecture et bon appétit.

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Faire sa propre bûche de Noel

Bonjour aux lectrices et lecteurs de BTTC.

Les fêtes de Noël étant proches on s’est proposé de vous montrer comment réaliser soi-même une bûche de Noël. A vos fourneaux donc pour  réaliser cette bûche sur base de génoise, crème à la framboise et insert de pâte à tartiner chocolat et noisette le tout recouvert d’un glaçage au chocolat.

Pas celle la ;-)

Pas celle la 😉

Prêts? Pâtissez!

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Un repas pour deux pour moins de 10€

Bonjour à tous les BTTCiens gourmands.

Comme vous êtes nombreux à être étudiants et jeunes diplômés je vous propose de cuisiner un plat et un dessert tous deux  frais, faits maison et faciles à réaliser pour moins de 10€, soit 5€ par personne.

Au menu ce soir (ou à midi) :

  • Suprême de volaille, carottes et courgettes gratinées au Beaufort.
  • Une crème brûlée vanillée, tranche de blanc en neige et caramel croquant.

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Le café, ça mouline

Bonjour à tous, fans de BTTC,

Aujourd’hui, j’aborde une thème que je n’ai pas encore lancé ici, mais qui rejoins mon amour des bonnes choses et du vintage.

Le bon café, et comment l’obtenir chez soi. petit indice: Ce premier article sur le sujet, parlera de ça:

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Halloween Party : Pumpkin Pie & Carrot Cake

Bonjour à tous, de nouvelles recettes en perspectives dans Back To The Classics. Sur le thème d’Halloween, qui aura lieu dans une semaine, je vous propose de nous mitonner une tarte à la citrouille pour plat et un cake à la carotte pour dessert.

Bonne lecture et Bon appétit 🙂

Tarte à la Citrouille

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Trois recettes pour une soirée

Bonjour à tous,

Pour ce premier article je vous propose de découvrir ensemble trois recettes hautes en couleurs, à consommer chaudes ou froides. Une entrée, un plat et un dessert tous végétariens à partager entre amis lors d’une soirée.

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Les minis Brownies dans leur boîte en bois.

Bonne lecture et bon appétit.

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