Catégorie : Recettes (Page 1 sur 2)

Faire sa propre bûche de Noël #2

Salut à tous,

A l’approche des fêtes on vous a planifié un article pour réaliser une bûche de Noël. Je vous entends déjà dire « Encore ?! Merde alors ils ne se foulent pas chez BTTC !  » Et vous  auriez raison, quoique cette fois-ci l’idée fut de faire mieux que la tentative de l’année dernière et surtout de rattraper l’article ultra escroc d’un certain monsieur aux fourneaux 🙂 🙂 🙂

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Marc aux fourneaux, le Trdelník (ou comment, parfois, ça ne marche pas du premier coup)

Salut à tous,

et d’avance désolé car cette recette fut un échec. J’ai essayé de faire une recette et c’était pas bon, donc je ne vais pas vous la mettre ici (aussi parce que je me suis empressé de la brûler). Donc vous n’aurez pas de recette cette fois-ci et nous allons nous contenter d’une inspiration. Parce que l’objectif que j’avais donne tout de même bien envie.

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L’atelier des p’tits chefs

Salut à tous,

Votre serviteur est bien arrivé dans le sud et se porte très bien 🙂

Juste avant mon départ j’ai une dernière fois cuisiné dans mon appartement parisien et cette fois-ci je n’étais pas seul. Vu que Marc fait ses ateliers pour raser ses copains je me suis dis pourquoi pas faire de même. J’étais de baby-sitting ce jour et c’est donc Emma, 7 ans, qui m’a servi de commis, enfin elle est tellement débrouillarde que j’ai fini sous ses ordres ^^.

Au menu une pizza faite maison, parfait pour l’été.

Bon app’13551060_10209877086064208_368052759_n

 

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Apple Cake

Salut les BTTCiens,

Une recette express pour un article express ^^

Si vous aussi vous préparez un déménagement, qu’au boulot vous avez mille milliards de choses à finir et que vous écrivez vos articles avec trois jours de retard le gâteau aux pommes est fait pour vous !

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C’est l’heure de l’apéro

Bonjour p’tits gourmands du BTTC.

Aujourd’hui quelques recettes ultras rapides et faciles pour profiter comme il se doit des beaux jours que nous promet monsieur météo. Alors on met le rosé au frais et on prépare l’apéro.20160502_201535

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Le printemps dans l’assiette

Bonjour lectrices et lecteurs du BTTC,

Aujourd’hui je vous propose une entrée, un plat et un dessert printaniers pas trop compliqués à réaliser. Des plats garantis couleurs et saveurs à déguster pour les premières chaleurs. Du très bon et fait maison rien que pour vous, alors testez et régalez-vous 🙂

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La table du printemps ^^

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BTTCix Chez Les Bretons

Bonjour chers lecteurs.

Aujourd’hui on repasse en cuisine. Si vous le voulez bien on mettra le cap sur la Bretagne avec pour plat principal une potée hivernale à la sauce bretonne et pour dessert  des palets bretons. Classique? Normal, vous êtes sur Back To The Classics 🙂

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Bon appétit.

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Un Repas Pour 2 pour Moins De 10€ : Episode 2.

Salut à tous,

Aujourd’hui dans BTTC je vous propose deux nouvelles recettes à budget serré. On avait pu découvrir le suprême de poulet et la crème brûlée dans cet article. Cette fois on fait de l’émietté enfin du crumble.  Un crumble salé pour le plat, un crumble sucré pour le dessert. Deux recettes rapides, simples, bonnes et surtout pas chères.

Bon app’ avec BTTC.

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BBQ Pulled Pork Wrap

Bonjour et merveilleuse année aux lectrices et lecteurs du BBTC.

Pour ce premier article de 2016 on va parler cuisine et pour ce faire direction Dublin en Irlande où Marc et moi avons eu le privilège de travailler dans le restaurant proposant le meilleur wrap au monde, j’ai nommé le BBQ Pulled Pork Wrap. Hommage donc à Mister Ben, notre ex patron, qui a revisité cette recette qui fut la part belle de son restaurant Liberté, ex love pasta (pour les anciens comme Marc^^)

LIBERTÉ - Hatch Street Upper, Co. Dublin, Irlande. Pulled pork wrap

Le Pulled Pork Wrap made in Liberté (Ireland)

Bonne lecture et bon appétit.

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Faire sa propre bûche de Noel

Bonjour aux lectrices et lecteurs de BTTC.

Les fêtes de Noël étant proches on s’est proposé de vous montrer comment réaliser soi-même une bûche de Noël. A vos fourneaux donc pour  réaliser cette bûche sur base de génoise, crème à la framboise et insert de pâte à tartiner chocolat et noisette le tout recouvert d’un glaçage au chocolat.

Pas celle la ;-)

Pas celle la 😉

Prêts? Pâtissez!

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