Et voilà, c’est Mélanie qui ouvre la catégorie Vôtre BTTC.

Pour Halloween (ou le plaisir de manger de la citrouille), Mélanie à refait notre recette de tarte à la citrouille à sa sauce.

Regardez ce que ça donne, c’est très réussi non ?

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Ses modifications :

« J’ai fait cuire ma citrouille à la poêle avec ail (frotté au fond de la poêle), oignon (coupé en tout petit), thym et laurier, curry, muscade et poivre (ça m’évite de rajouter du sel pour relever le gout, sachant que les lardons salent beaucoup les préparations…).

J’ai ajouté un oeuf en plus à la « purée » de citrouille pour plus de tenue.

J’ai cuit un peu plus de 30 min pour avoir une petite coloration sur le dessus.

VOILA 😀 »

 

N’hésitez pas à aller lire les recettes d’origines et à, vous aussi, envoyer vos réalisation à contact@backtotheclassics.com

Marc, et Mélanie pour BackToTheClassics.

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Marc

Admin et auteur chez BackToTheClassics
Créateur et Auteur de BackToTheClassics.com,
Je suis à la recherche de choses a faire avec mes mains, amateur d'informatique, de musique, de bricolage, de cuisine et de bidouillages en tout genre.
J'aime beaucoup les lames (couteaux, rasoirs) et je m’intéresse beaucoup à la manière dont sont faites les choses (préparations, artisanat...).

Sinon professionnellement je suis consultant fonctionnel en Systèmes d'informations, et accessoirement, je suis guitariste, chanteur, et amateur de soirées entre amis.
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